NOS ENTRÉES

Les entrées

Salade verte

5.50.-

Salade mélée

6.50.-

Asperges vertes (VS)
Mayonnaise au citron maison

16.-

Escargots de chez Fivaz Vallorbe aux herbes et pastis

6 p. : 13.00.-
12 p. : 23.00.-

Os à Moelle (Boucherie de Cour) persil, échalote

10.-

Assiette de charcuterie et fromage

23.-

Beignet de Vinzel maison
Fromage de chez Macheret

1pc : 6.50.-
3pc : 18.00.-

Gyoza aux légumes (colaboration Général Gyoza)
Sauce Ponzu maison (plat végan) Kimchi de la terrasse 3pc

12.-

Asperges blanches (FR/VS)
Vinaigrette aux échalotes caramélisées

16.-

Viandes

Tartare de bœuf coupé au couteau
pain toasté et pommes de terre façon Terrasse

150gr : 28.00.-
200gr : 33.00.-

Filet de parisienne Suisse
Pomme de terre façon Terrasse, légumes de saison et sauce marchand de vin

33.-

Demi jarret de porc de la région de Napf et son jus
(Seulement le Soir) Risotto à l'ail des ours Duo d'asperges

32.-

Poisson et Crustacé

Truite (élevage Guibert Montreux) façon gravelax
Salade d'asperges vertes et pommes de terre tièdes Mayonnaise citronnée maison

16.-
26.-

Végétarien

Gyoza végétarien colab (Général Gyoza)
Kimchi de la terrasse et riz basmati au sésame Sauce Ponzu maison (plat végan)

28.-

Beignet de Vinzel maison, avec salade composée aux saveurs d'automne
Mélange de chez Macheret

27.-

Fondue

Fondue moitié-moitié (200gr) - Mélange fromagerie Macheret

25.-

Pour les enfants

Filets de poisson et frites
légumes nous demander

14.-

Tranche de poulet panée maison et frites
légumes nous demander

14.-

Les desserts

Boule de glace artisanale

3.6.-

Fondant au chocolat et glace vanille

12.-

Café Gourmand

14.-

Tarte du jour maison

5.-

Rhubarbe confite vanillée
Biscuit aux amandes et sorbet fraise

9.-